honeynut : ยามมีกินให้หมด ยามอดอดให้ตาย

โผล่มาทำเค้กยามดึกฮ่ะ บทมันจะดองก็ดองแรมเดือน บทมันจะอัพก็วันนึงสองเอนทรี่ อะนะ อัพแล้วไปทำงานแล้วล่ะ!

ปกติทำเค้กไม่บ่อย ถึงจะชอบแต่มันไม่ค่อยว่าง ทุกครั้งที่ทำก็จะใช้แป้งสำเร็จกล่องๆ เสมอ เพราะว่ากลัวเค้กไม่ขึ้นฟูเดี๋ยวเสียของ ชอบชีสเค้กอยู่แล้ว เห็นสูตรคุณตรีท่าทางจะง่ายเลยขอยืมมาทำ ดูสูตรของจริง จากคุณตรีก่อนนะคะ หรูหรามากเลย เนื้อเค้กทำตามสูตรหมดเลย แต่ว่าพิมพ์อันใหญ่ที่บ้านอบทีไรติดก้นทุกทีต่อให้ทาเนยทั่วแล้วก็ตาม ทั้งที่แต่ก่อนมันก็เคยหลุดออกมาดี เราเลยเอาเป็นคัพเค้กแทนละกัน

ส่วนผสม (ลอกกันมาเห็นๆ แหะ)
1. แป้งเค้ก 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทรายป่น
3/4 ถ้วย ถ้าใครชอบหวาน (กดแน่นๆ เลยนะคะ เพราะเค้กไม่หวานมากค่ะ)
3. เนยจืด 1/2 ถ้วย
4. ชีส 125 กรัม(ครึ่งก้อน)
5. ผงฟู 1 ช้อนชา
6. ไข่ใบใหญ่ ตรีใช้เบอร์ 0 3 ฟอง
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา

รูปตอนตีครีมชีสกับน้ำตาล

สีออกจะโหลโท่ยไป (ไม่) หน่อยกล้องมือถือเก่าๆ ค่ะ ซิกๆ ตีครีมชีสกับเนยให้เข้ากันก่อน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลหมด เราใช้ตะกร้อมือเมื่อยมากๆ เพลงจบไป 4 เพลงแน่ะ คิดซะว่าเป็นการออกกำลังกาย 55

รูปตอนตีแป้งกับไข่เสร็จแล้ว

ร่อนแป้งลงไปในเนยหน่อยนึง คนๆๆๆ แล้วก็ตักไข่ที่ตีไว้ใส่ลงไปนิดนึง แล้วก็คนๆๆๆ ทำสลับไปสลับมาจนหมดไข่ และแป้ง เริ่มด้วยแป้ง และจบด้วยแป้ง (ตรงนี้เราไม่รู้ว่าทำไมต้องเริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง เห็นเค้าทำกันเลยทำมั่ง)

เสร็จแล้วเราก็เปิดเตาอบรอ 170 องศา

ตักเค้กใส่ถ้วยมัฟฟิน (อีกเกือบๆ 1.5 ซม. จะเต็มถ้วย) ได้ 9 ถ้วย แล้วก็เอาไปอบ ตั้งใจว่าจะอบ 20 นาที แต่... ดันนั่งดูเดทโน๊ตเพลินก็เลยออกมาเป็นเช่นนี้



...ไลท์คุงหล่ออันตราย

เอาไปให้พ่อแม่ พี่สาว แล้วก็หลานชิมบอกว่าอร่อยกันทุกคนเลยค่ะ รวมทั้งเนื้อสันด้วยถึงกับแทะขาขอกินอีก ทำตอนกลางคืนกลัวจะไม่มีคนกิน ทีนี้หายห่วง เผลอๆ ตื่นสายอาจอดกิน ดีใจมากเลย ต่อไปคงจะกล้าลองสูตรอื่นๆ ด้วย ขอบคุณคุณตรีด้วยนะคะ