honeynut : ยามมีกินให้หมด ยามอดอดให้ตาย

ไม่กินผัก-ผลไม้ทำให้ผลิตเลือดได้ช้า

พอผลิตเลือดได้ข้ารากผมก็จะไม่แข็งแรง

พอรากผมไม่แข็งแรงผมก็จะร่วง 

พอผมร่วงแล้วผมก็จะบาง 

OTL เป็นอยู่เลยล่ะ อาการนี้
กรรมพันธุ์ก็ส่วนหนึ่ง แต่อาหารก็มีส่วนไม่ใช่เหรอ

ไม่กินผักทำให้อ้วนง่ายเพราะกินไม่อิ่มก็ยัดเนื้อ ยัดแป้ง-น้ำตาลเข้าไป

พอกินแต่ของที่ไฟเบอร์น้อย ๆ ก็ระบบขับถ่ายก็ไม่ดี มีไขมันสะสมเยอะ

.......รู้ทั้งรู้แต่ว่าของมันไม่ชอบ ทำไงได้

เป็นคนไม่กินผักมาหลายปี จนช่วงหลัง ๆ นี้ถูกคนรอบข้างบ่นเรื่องไม่กินผัก ประกอบกับเวลาไปกินในร้านอาหารก็จะมีผักแถม พอไม่กินก็ทิ้งไป น่าเสียดาย (งกนั่นเอง)

เราก็เลยหัดกินด้วยวิธีการดังนี้


*เมินอาหารเส้นใยระวังมะเร็งถามหา Credit สนุก! พีเดีย

- เริ่มกินจากผักหั่นเล็ก ๆ (นึกถึงกะหล่ำปลีซอยฝอย ๆ เวลาไปกินชาบู) ทำให้สุกจนเหี่ยว ๆ นิ่ม ๆ ความขมจะลดลง

- ผลไม้ก็เหมือนกัน เริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ โชคดีที่ชอบกินเปรี้ยวก็เลยกินได้หลายอย่าง

- ไม่เขี่ยพักโรยในก๋วยเตี๋ยวทิ้ง ไหน ๆ เค้าโรยมาให้แล้วก็กลืน ๆ ลงไปเลย

- กินผักกับน้ำสลัด ช่วยกลบรสผักได้ (อย่าใส่น้ำสลัดเยอะ ตัวอ้วนเลยนั่นน่ะ 55+)

- กินผักแกล้มกับกับข้าวรสจัด ๆ เนื้อสัตว์ อะไรก็ได้ ค่อย ๆ เจียดกินไปจนหมดจาน ถ้ากินผักเพียว ๆ จะขมแล้วก็เลิกกินไปเลย

- เทศกาลกินเจถือเป็นช่วงบังคับตัวเองให้ฝึกกินผักได้เป็นอย่างดี เพราะขืนกินแต่หมี่ผัดต้องกลมกลิ้งแน่ ๆ 

แรก ๆ ก็จะกินได้แค่คำสองคำ อดทนต่อเนื่องทุกวันจะกินได้เยอะขึ้นโดยไม่รู้ตัว จำไม่ได้ว่าผ่านไปนานแค่ไหน รู้สึกตัวอีกที...

เมื่อวานนี้เราสามารถกินสลัดผักได้ทั้งจานพูน ๆ แล้วนะ แครอท หอมใหญ่ ผักแก้ว มะเขือเทศอะไรต่ออะไร (ยกเว้นแตงกวาไม่ให้เค้าใส่มา ยังไงก็ทนกลิ่นไม่ได้)

วันนี้ก็กินยำที่มีผักเป็นกำมือ ลูกชิ้นนิดเีดียวได้เกือบหมด (ไม่หมดเพราะเผ็ด) รู้สึกทึ่งตัวเอง เหมือนได้ก้าวข้ามขีดจำกัดอะไรบางอย่างของตัวเองได้ ถ้าเป็นแต่ก่อนคงจิ้มกินแต่ลูกชิ้นแล้วผักทิ้งไป

เดือนนึงที่ผ่านมานี้ก็เลิกกินมาม่า ขนมกรอบ แซนวิชแฮมชีสเป็นมื้อดึก เปลี่ยนเป็นกินแอ๊ปเปิ้ลเขียววันละลูกแทน และคงจะทำต่อไปเรื่อย ๆ

ถึงจะมีผักที่กินไม่ได้อยู่บ้าง แต่ก็ใช่ว่าจะกินผักทุกอย่างไม่ได้เลยนี่นะ

เดือนตุลานี้ก็จะเข้าช่วงกินเจแล้ว

ชวนคนที่ไม่กินผักมาเริ่มกินผักกันเถอะ

edit @ 31 Jul 2009 23:15:17 by honeynut